Gâteau Moulins à Vent

A l'occasion de son 7ème anniversaire, Cassidie a demandé un gâteau avec des moulins à vent... Pas de problème !!!! :-P

J'ai donc réalisé des moulins à vent en pâte à sucre jaune et mauve ainsi qu'un petit personnage représentant la demoiselle (qui est bien plus jolie que ça, bien heureusement !!!). Voilà le résultat.

Le gâteau est une base de gâteau au yaourt, réalisé avec des yaourt au caramel et fourré d'un coulis au caramel eu beurre salé, parfum préféré de cette petite demoiselle !!!! J'y ai ajouté des éclats de caramel pour plus de gourmandise !!!

Cassidie était très contente de son gâteau et visiblement, ses petits convives l'étaient également !!!

Voilà !

Minion

La folie des Minion n'épagne personne, les petits comme les grands... Il était donc très facile de trouver le gâteau que j'allais réaliser à la fois pour l'anniversaire de ma Maman (oui oui !!!) et celui de mon neveu !!!!

Ce Minion un peu coquin a été réalisé avec 2 couches de génoise à la vanille et fourré d'une compotée de poire et d'une ganache au chocolat.

Il a beaucoup plu a tout le monde !!! Même s'il a été psychologiquement difficile de le découper (pas envie d'abimer ne minion minois !), nous n'en avons fait qu'une bouchée !!!! :-P

Voilà !

Gâteau Fée Clochette et Pirate

Afin de faire une surprise à sa petite fille, Mikette m'a demandé de lui faire un gâteau avec la Fée Clochette. Elle m'a demandé de rajouter un petit pirate afin de faire également plaisir à son petit fils.

Elle m'a demandé de réaliser un brownie aux pépites de chocolat et aux noix de pécan afin de satisfaire le palais de tous les petits gourmands !!!

Voilà !

Gâteau Reine des Neiges + Peppa Pig

Pour fêter l'anniversaire de sa fille (ainsi que de sa nièce !), Isabelle m'a demandé de lui réaliser un gâteau avec 2 personnages que ces demoiselles adorent : la Reine des Neiges et Peppa Pig !

Aussiôt dit, aussitôt fait !!!



Elle m'a demandé de lui réaliser une génoise à la vanille fourée d'une compotée de poires et d'une ganache au chocolat.

Les 2 princesses ont été ravies de leur gâteau, qui a été dévoré en un clin d'oeil !!! ;-)

Voilà !

Gâteau Bijoux

Alors qu'Olga organisait une réunion bijoux à son domicile, elle m'a demandé de lui confectionner un gâteau sur ce thème...

J'ai donc réalisé des bracelets, bagues, montre, foulard, boucles d'oreilles, etc... Voici le résultat !

Elle m'avait demandé de lui réaliser un brownie (très !) gourmand, avec pépites de chocolat et noix de pécan... Un régal !!!! Le gâteau a aussi bien fait sensation visuellement que gustativement !!!

Voilà !

Bébé Minion

Pour le 1er anniversaire du petit Jules, sa Maman m'a demandé de lui réaliser un gâteau Minion... Etant donné son (très !) jeune âge, j'ai trouvé sympathique de lui réaliser un Bébé Minion... Voilà le résultat :

Pour réaliser ce gâteau, j'ai utilisé 3 étages de génoise + 1 dernier étage de génoise arrondi. J'ai "collé" ces étages avec de la ganache au chocolat noir et j'en ai ensuite recouvert tout le gâteau.

J'ai ensuite déposé ma pâte à sucre jaune tout autour puis la PAS blanche sur le dessus pour le bonnet et sur la partie basse du gâteau pour la couche-culotte !

J'ai réalisé 2 épingles à nourrice en PAS grise, une tétine en PAS bleu et un pompon pour le bonnet.

J'ai beaucoup aimé faire ce gâteau, qui a visiblement plu à tous les convives !!!

Voilà !

Gâteau Reine des Neiges - n°2

A l'occasion de l'anniversaire de sa fille, ma voisine m'a demandé de lui réaliser un petit gâteau sur un thème presque pas connu... Comme la plupart des petites filles, Agathe est fan de la Reine des Neiges !!!

J'ai donc réalisé la princesse Elsa ainsi que le gentil personnage d'Olaf... Voilà le résultat !

Le gâteau était une génoise à la vanille fourrée et recouvert d'une ganache au chocolat (et quelques petits Smarties !!! :-P)

Voilà !  

Gâteau Football

Pour l'anniversaire de son fils, une copine m'a demandé de lui réaliser un gâteau sur le thème du foot. Tom étant fan du PSG, j'ai repris les couleurs de son équipe favorite. Voilà le résultat :

Tom a visiblement apprécié son gâteau (et sa maman aussi !!) :-P

Le gâteau était composé d'une génoise fourrée d'une ganache au praliné sur laquelle j'ai ajouté des éclats de praliné.

J'ai décoré le gâteau avec de la pâte à sucre et j'ai rajouté des petits bonbons sur le pourtour du gâteau pour plus de gourmandise !

Voilà !

Gâteau Mécano

Ayant été invitée à l'anniversaire surprise de Julien, sa compagne m'a demandé de lui confectionner un gâteau. Julien étant mécanicien, le choix du thème était vite fait !!!

En revanche, la conception était une autre paire de manches... Surtout au niveau de la voiture !!! (il va me falloir un peu d'entraînement afin de réaliser une voiture digne de ce nom !!!!). :-P

Malgré cela, Julien a eu l'air content de son gâteau (et les autres convives également !!!). Voici le résultat :

Le gâteau était composé d'une génoise à la vanille fourrée d'une ganache au chocolat au lait et aux smarties ! La voiture, quant à elle, a été sculptée dans un gâteau au yaourt !! (la sculpture, ce n'est vraiment pas mon rtuc !!! :-P)

Voilà !

Gravity Cake

Pour son 18ème anniversaire, Ugo m'a demandé un "Gravity Cake"... N'en ayant jamais réalisé, j'ai tout d'abord regardé la marche à suivre sur internet et j'ai décidé de relever le défi !

Ugo a souhaité que je réalise celui-ci avec des M&M's de différentes sortes... Après environ 3 heures de "collage" de M&M's (à l'aide de chocolat fondu), voici le résultat :



J'avoue être assez satisfaite du résultat, pour un premier essai !!!

Le gâteau était composé d'une génoise à la vanille fourrée d'une ganache au chocolat au lait et à l'Ovomaltine Crunchy (miam !). Sans compter les 3-4 paquets de M&M's nécessaires à la réalisation de ce gravity cake !!! :-P

Voilà !

Gâteau Pokemon

A l'occasion de son 9ème anniversaire, Aurélien m'a demandé de lui confectionner un gâteau sur le thème des Pokémons.

Ce jeune homme étant particulièrement friand de la pâte d'amande, j'ai donc utilisé cette dernière pour la réalisation des personnages. Voilà le résultat :

Le gâteau est composé d'une génoise fourrée d'une part, d'une ganache au chocolat, et d'autre part, d'une compotée de poires.

J'ai réalisé la "Pokeball" grâce à 2 demi-sphères en gâteau au yaourt aux pépites de chocolat que j'ai soudé grâce à du Nutella.

Voilà !

Gâteau Candyland

Bonjour à tous,

Cela fait longtemps que je n'avais rien posté sur mon blog.. Ce n'est non pas dû à une inactivité pâtissière, mais juste à un manque de temps... Du coup, je rattrape le temps perdu et je vous montre mes dernières créations !!!

Voici donc un gâteau confectionné tout spécialement pour les 18 ans de Juliette, qui souhaitait un gâteau sur le thème "Candyland". Pour moi, ce thème était synonyme de "couleurs" et de bonbons, bien évidemment !!! Voici le résultat !

 

J'ai également réalisé un petit personnage pour représenter Juliette dans son pays de bonbons.

Les deux gâteaux sont composés d'une génoise à la vanille. Celui du dessous est fourré d'une ganache au chocolat au lait et celui du dessus d'une ganache au chocolat blanc.

Voilà !

Gâteau Reine des Neiges

La Reine des Neiges étant plus que LA star du moment, il était évident qu'on allait à un moment donné, me demander de réaliser un gâteau sur ce thème !!! 

C'est donc à l'occasion du 7ème anniversaire d'Eden, que sa maman s'est adressée à moi... 

Mon temps était un peu limité, mais j'ai tout de même décidé de me lancer dans la réalisation du personnage d'Elsa (tout du moins, de faire de mon mieux pour qu'elle lui ressemble le plus !!!). J'ai également réalisé l'attachant Olaf ! Voilà le résultat...

 

Voilà !

Gâteau Pirate

Pour son 4ème anniversaire, Eliot a demandé à sa maman un "gâteau pirate avec une pieuvre"... C'est donc avec grand plaisir que je me suis lancée dans la création de ce gâteau !!!

Mon idée : réaliser 1 bateau pirate (avec un pirate, bien entendu !) qui serait "attaqué" par une pieuvre ! Voilà ce que ça a donné...

J'ai en fait réalisé 2 gâteaux : 1 gâteau au yaourt aux pépites de chocolat recouvert de chocolat pour faire la bateau (plus facile à sculpter) et une génoise à la vanille avec une ganache au chocolat pour le gâteau principal.

J'ai utilisé des gaufrettes en tube pour le mat (dans lequel j'ai planté un pic à brochette pour qu'il tienne bien droit !) ainsi que pour les canons. J'ai également utilisé des fils de bonbons pour le reste de la décoration.

 

Une chose est sûre : Eliot était ravi de son gâteau pirate !!! :-)

Gâteau Alice au Pays des Merveilles

A l'occasion de son anniversaire, Romane m'a demandé de lui réaliser un gâteau sur le thème d'Alice au Pays des Merveilles ! Elle souhaitait un gâteau sur 2 étages avec le chat de Cheshire recouvert du chapeau du Chapelier Fou !

Voici le résultat !

Le chat est donc composé d'une génoise à la vanille fourrée d'une ganache au chocolat au lait et Smarties. La queue est modelée grâce au mélange RKT (Rice Krispies - Chamallow) et le chapeau est une génoise au chocolat fourrée d'une ganache au chocolat blanc !

J'ai modelé les pieds d'Alice qui sortaient du chapeau et 2 soldats de la Reine de Coeur en pâte à sucre.

 

Le visage du chat a également été modelé en pâte à sucre.

Voilà !

Gâteau Dinosaures

Pour ce troisième goûter d'anniversaire, j'ai choisi le thème des dinosaures pour Mon Choupinou !!! Ce petit Bonhomme n'ayant que 3 ans, j'ai décidé de réaliser des petits personnages rigolos plutôt qu'effrayants !!! (du moins, j'ai fait de mon mieux !!! ^^)

 

Pour le gâteau, j'ai confectionné une génoise fourrée d'une ganache au chocolat au lait parsemée d'éclat de gavottes (crêpes dentelles)... Miam !!!

Voilà !

Gâteau Olaf

Eh non... "La Reine des Neiges" n'épargne personne... Même les p'tits mecs !!!! Heureusement pour moi, mon p'tit bonhomme n'est non pas fan d'Elsa ou Anna.. Mais d'Olaf !!!

Donc, pour le second goûter d'anniversaire, de Choupinou je ne pouvais faire autrement que de rendre hommage à ce personnage plutôt attachant, il faut le dire !!! :-D

Pour réaliser le visage, j'ai utilisé le mélange chamallow - Rice Krispies, que l'on peut modeler assez facilement ! 

 

J'ai recouvert le tout de pâte à sucre et voilà !

Pour le corps, j'ai tout simplement réalisé une grande génoise vanille fourrée d'une ganache au chocolat et une plus petite génoise fourrée d'une pâte "Ovomaltine" (ça croustille, c'est super sympa !!!).

Dans le film, le rêve d'Olaf étant de vivre en été, j'ai donc décidé de le mettre sur une plage de pâte à sucre jaune recouverte de sable de spéculoos !!!

J'ai décoré la table avec des accessoires de plage remplis de bonbons !

Voilà !